3月25日，濱州市優(yōu)撫醫(yī)院組織開展“老兵走進(jìn)食堂”活動，邀請短期休養(yǎng)優(yōu)撫對象零距離參觀后廚、建言獻(xiàn)策，進(jìn)一步提升食堂的食品安全和服務(wù)品質(zhì)，共同打造更優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
活動中，優(yōu)撫對象走進(jìn)食堂后廚，近距離參觀食材儲存、加工操作、烹飪過程等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。食堂負(fù)責(zé)人詳細(xì)介紹了食品安全管理制度。優(yōu)撫對象對后廚的規(guī)范操作、衛(wèi)生環(huán)境和食材新鮮度給予了高度認(rèn)可。在參觀過程中，優(yōu)撫對象結(jié)合自身需求，對菜品風(fēng)味、營養(yǎng)搭配、食材多樣性等提出了寶貴建議。醫(yī)院總務(wù)處和集中供養(yǎng)科現(xiàn)場記錄，并計(jì)劃通過后續(xù)滿意度調(diào)查+專題座談會，持續(xù)優(yōu)化膳食服務(wù)。
此次活動不僅增強(qiáng)了優(yōu)撫對象對食堂管理的信任，也為醫(yī)院提升服務(wù)質(zhì)量提供了精準(zhǔn)方向。濱州市優(yōu)撫醫(yī)院將持續(xù)聚焦優(yōu)撫對象的多元需求，以“透明”換“信任”，以“行動”促“滿意”，全力打造安全、健康、溫馨的休養(yǎng)環(huán)境。
（供稿：集中供養(yǎng)科 李熳熳）